Leche de almendras (orshad)

1 porción


Quitar la piel con 300 g de almendras dulces y 3 piezas de amargo, resina, verter 2 vasos de leche cruda (o crema), exprimir a través de la servilleta. Volver a verter 2 vasos de leche cruda, exprimir. Repite la tercera vez. Combinar toda la leche de almendras (o crema). Si resulta ser menos de 6 vasos, entonces añadir la cantidad que falta con leche cruda o crema. Añadir azúcar, sacar el frío. Sirviendo, revolviendo.