Mandarinad
Cortar por la mitad 9 mandarinas, exprimir el jugo de ellas. Añadir la ralladura rallada de una mandarina. Diluir el jugo con agua al gusto, añadir azúcar, revolver. Enfriar la bebida. Servir con tazas de mandarinas cortadas a través de mandarinas o lóbulos de mandarina.
mandarina (incluyendo mandarinas para servir) 11-12 piezas, azúcar al gusto