Menta kwas-i

1 porción


Al principio todo es igual que en la receta anterior. Se prepara levadura de levadura, se calientan 2 vasos de mosto cotizado hasta hervir, se añade menta, se hierve una vez más y luego se vierte azúcar. Cuando el mosto se enfría a la temperatura ambiente, se añade la levadura, salpicada a través de una gasa por una infusión de menta, se agita y se coloca en un lugar cálido hasta que aparece la espuma. La espuma se quita suavemente, el quas se frota a través de una doble gasa, se embotella y se tapona. Después de que las botellas estén frías durante 12 horas, el kwas estará listo.