El kwas de la menta

1 porción


Al principio, hacemos todo igual que en las recetas anteriores. Preparamos levadura de levadura, 2 tazas de mosto cotizado calientamos hasta hervir, añadido-, . comemos menta, ebullición una vez más, y luego bebemos azúcar. Cuando el mosto "convulsiona casi a temperatura ambiente, añadimos la levadura, salpicada a través de una gasa por una infusión de menta, agitamos y ponemos en un lugar cálido hasta que aparece la espuma. La espuma se quita suavemente, el quas se pone a través de una doble gasa, se embotella y se tapan. Después de que las botellas estén frías 12 horas, el kwas estará listo.