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Quas de manzanas frescas

1 porción


Moler las manzanas junto con la piel, verter con agua y cocinar durante 16 - 20 minutos. Coloque la decocción y enfríe hasta 20-25 ° C. Añadir azúcar o miel, levadura frotada con un poco de azúcar, canela, ralladura de limón o naranja, jugo de grosella, pasas y dejar en un lugar caliente durante 1-2 días. A continuación, verter el kvas en botellas o latas de vidrio, taparlos y almacenarlos en un lugar fresco. Servir con un trozo de hielo.

manzana - 10-15 piezas, azúcar - 2-2.5 vasos, miel - 2-2.5 vasos, levadura - 15-20 g, agua - 5 litros, pasas - 1-2 cucharas, jugo de grosella - 0.5 vasos