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Quas de los frutos del cráneo

Recetas de cocina / Recetas de bebidas / Kwas

1 porción

Lavar las bayas frescas con azúcar, dejarlas en esta forma durante 12 horas, luego añadir agua, levadura. Poner para fermentar durante 10 - 12 horas más, luego pelar, derramar en envases de vidrio. Dejar reposar dos días, y el kwas está listo.

azúcar - 300 g, levadura - 5 g, cherry - 0.5 kg, agua - 3 l