Kwas de cerezo

1 porción


Enjuagar las bayas, verter con agua, hervir 20 minutos, dejar enfriar, añadir azúcar, dejar 10 - 12 horas, mezclar a fondo, verter con agua tibia, añadir azúcar y levadura, dejar fermentar durante 10 - 12 horas, colar a través de un tamiz y dejar en un frasco de vidrio de tres litros otra vez durante 1 - 2 días.