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Kwas «naranja»
1 porción
La naranja, junto con la cáscara, se corta finamente, se añade ácido cítrico, se frota con azúcar de levadura y se vierte con agua. Poner en un lugar cálido para la fermentación. Después de un día, el kwas se frota, se embotella, se obstruye firmemente y se enfría.
La naranja, junto con la cáscara, se corta finamente, se añade ácido cítrico, se frota con azúcar de levadura y se vierte con agua. Poner en un lugar cálido para la fermentación. Después de un día, el kwas se frota, se embotella, se obstruye firmemente y se enfría.
naranja - 200 g, azúcar - 300 g, levadura - 10 g, agua - 2.7 l, ácido cítrico - 2 g
