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Compota de manzanas
La compota casera de manzanas es deliciosa, saludable, barata. Una compota de manzanas es una maravillosa alternativa a las bebidas de compra. ¿Cómo cocinar una compota de manzanas? La receta es sencilla y cada uno podrá preparar una compota de manzanas.
manzana al gusto, ácido cítrico al gusto, azúcar al gusto, ralladura de limón al gusto, ralladura de naranja al gusto, canela al gusto
Pelar las manzanas de la cáscara, cortar cada uno en 6-8 bolas, quitar el núcleo. Para evitar oscurecer las manzanas hay que ponerlas en agua fría un poco acidificada con ácido cítrico. Cocer las manzanas a fuego lento 15 - 20 min. Añadir azúcar al gusto, dependiendo de la variedad de manzana. En la compota preparada es bueno poner la ralladura del limón o la naranja y la canela. Las manzanas de variedades ácidas sólo son suficientes para llevar a ebullición.
