Compota de podas y aiva fresca y rápida

1 porción


Traspasar las ciruelas, enjuagar en agua tibia, verter con agua caliente, añadir azúcar, calentar hasta hervir y enfriar. Aiwu pre-descongelar y cortar en fracciones. Las frutas preparadas se ponen en utensilios de porción. Sobre la cocción obtenida tras la cocción de la ciruela, preparar el jarabe, añadirle vino, ácido límico y verter la fruta.