Compota de naranjas con ciruelas y uvas

1 porción


Limpiar las naranjas, cortar por la mitad de la longitud y luego a través de las piezas, poner en el centro del plato profundo, rebobinado con azúcar. Hervir 100 g de ciruelas negras en tres vasos de agua con 300 g de azúcar, curar. Coloque las ciruelas en forma de guirnalda alrededor de las naranjas. Decorar 400g de uva verde, verter con el bravón refrescado de la ciruela, espolvorear con una ralladura de naranja finamente fina, llevar al frío.