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Cóctel de curaga

1 porción


El currago se lava, se vierte con agua para que cubra la fruta y se deja 8 - 10 horas para que se hinchen bien, luego se frotan los albaricoques a través del tamiz, se añaden las pasas y la leche o el jugo de manzana. Todo es bueno para mezclar y servir en copas.

curaga - 250 g, pasas - 50 g, leche - 500 g, o jugo de manzana - 500 g