Ganchillo de manzana

1 porción


pelar las manzanas, cortar cada una en 4 partes, sacar las semillas, cortar a través de cada cuádruple en rodajas delgadas, doblar en una olla esmaltada grande, agregar el jugo de limón, rallar la ralladura con 0, 5 de limón, verter el té frío, fresco, muy fuerte, agregar el azúcar, cubrir con una tapa y poner en 5 - 5 h sobre el frío. antes de servir, verter todo en el ganchillo y añadir champán y, si es necesario, añadir azúcar al gusto.