Café de semillas de espino

1 porción


La semepa de la espina se enjuaga cuidadosamente para deshacerse de los pelos, secar, tostar, estolocar en la boquilla y mezclar con el polvo de las raíces de la lóbula. Las raíces de la cuchilla se lavan previamente, se cortan en tiras a lo largo de la raíz, se secan, se tostan, se trituran en un mortero, se tamiza el tamiz de corte para preparar el café. La mezcla se prepara en partes iguales.