Café
El café es una bebida caliente hecha con granos de café fritos. La primera persona que aprendió a cocinar café, según la leyenda, fue el abad del monasterio, a quien relató las inusuales propiedades de los granos de café de un pastor etíope llamado Kaldi. El abad se asombró por los efectos vigorizantes del café, mostró cómo preparar el café a sus monjes, que a menudo dormían durante las oraciones nocturnas. Más información sobre el café...
Los europeos inventaron sus formas de hacer café y sus recetas para hacer café. Lo más común es el café expreso, en cafetera de filtro y cafetera tipo géiser. El café expreso se hace con un aparato especial, una máquina de café. La preparación del café espresso se realiza de la siguiente manera: a través de un café molido a presión, se sirve agua caliente, que luego drena en una taza. No es raro que la preparación del café no termine ahí. Hay café con canela, café con coñac, café con crema, café irlandés con whisky, incluso café con limón. Bueno, las opciones de café con leche por lo general los italianos han inventado mucho. Quizás por hoy la receta más popular del café capuchino. El café capuchino es un café con leche y espuma exuberante. El café latte se compone de una capa de crema, leche, café y espuma de leche. Café maquiato, con una gota de leche. El café mokko o mocaccino es un café con chocolate. Café con helado. Café Frappé con hielo. Los europeos suelen preferir tomar café en tazas pequeñas, pero los estadounidenses han inventado su método como preparar café. El café americano se prepara con una o dos porciones de café expreso y entre 30 y 400 ml de agua.
Y me refiero al contenido calórico del café. Una taza de café contiene solo dos calorías, pero el café con leche, azúcar, ya es mucho más.