Kisel limón

1 porción


De los limones, quitar la ralladura y hervirla con agua y azúcar. A continuación, la ralladura elegir, y el líquido volver a hervir y durante la ebullición verter diluido en 1/2 taza de agua fría almidón, agitando continuamente. Cuando el almidón se cuece, quitar el kisel del fuego, exprimir el jugo de los limones, remover y enfriar.