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Kisel de cerezas

Kisel de cerezas... 3 porciones
3 horas sus 30 min

Cada verano, las recetas de cerezas son muy populares. No es de extrañar, ya que la baya es sana y muy sabrosa, y se puede preparar una gran variedad de platos. Por ejemplo, el kisel de cerezas, una receta que queremos ofrecerle. Tal kisel de cereza es especialmente bueno porque el jugo de cereza se separa de antemano y se somete a un tratamiento térmico mínimo. Esto le permite conservar el máximo de vitaminas y le da al kisel de las cerezas un sabor saturado particularmente brillante.
Cereza - 325 g, Azúcar - 165 g, Almidón patata - 65 g, Ácido cítrico - 0,25 h cucharas
Para el kisel se necesitarán cerezas, azúcar, almidón y ácido cítrico a voluntad. 3 cucharaditas de azúcar y 3-6 bayas de cerezo inmediatamente para la decoración.
Las cerezas se traspasan, se lavan en agua fría y ... Las cerezas se traspasan, se lavan en agua fría y se sacan los huesos. Los huesos no se tiran, son útiles para la decocción.
Rebobinar las bayas de cereza con arena azucarada.... Rebobinar las bayas de cereza con arena azucarada.
Deje las cerezas con azúcar durante 30-40 minutos,... Deje las cerezas con azúcar durante 30-40 minutos, revolviendo periódicamente.
El jugo de cereza resultante se drena en la capaci... El jugo de cereza resultante se drena en la capacidad y se retrasa.
Verter los huesos de las cerezas con agua caliente... Verter los huesos de las cerezas con agua caliente, hervir 5-6 minutos.
Decocción lista para hacer. ... Decocción lista para hacer.
Disolver el azúcar en la cocción. ... Disolver el azúcar en la cocción.
Verter las bayas con el jarabe obtenido y cocinarl... Verter las bayas con el jarabe obtenido y cocinarlas durante 5 minutos a fuego medio.
Para conservar el color y mejorar el sabor, se pue... Para conservar el color y mejorar el sabor, se puede agregar una pequeña cantidad de ácido cítrico al jarabe.
Después de que termine la cocción, el jarabe debe ... Después de que termine la cocción, el jarabe debe ser intervenido.
En un utensilio separado, con una pequeña cantidad... En un utensilio separado, con una pequeña cantidad de agua (50 ml), suelte el almidón de patata, colóquelo a través de un tamiz fino.
Luego, vuelva a calentar el jarabe de cereza hasta... Luego, vuelva a calentar el jarabe de cereza hasta que hierva.
Vierta el almidón diluido en el jarabe, revolviend... Vierta el almidón diluido en el jarabe, revolviendo rápidamente. Añadir el jugo previamente presionado y revolver bien de nuevo.