Kisel de arándanos secos

1 porción


Pase los arándanos secos, colóquelos en el tamiz y lávelos cuidadosamente bajo el agua fría, después de lo cual colóquelos en los platos esmaltados y llénalos con agua hirviendo. Después de 3 horas, cuando las bayas se hinchan, cociéndolas a fuego lento 10 - 15 minutos, luego escurrir la decocción a través del tamiz, las bayas se erosionan con pistilo. Volver a verter las bayas con agua y hervir durante 10 minutos, después de lo cual meterlo a través de la gasa y exprimir los frutos blandos. Fundir 0, 5 vasos de decocción, enfriar, desarrollar almidón en él y curar, y en el resto de la decocción añadir jarabe de azúcar. En la decocción hervida, verter gradualmente el almidón divorciado y hervir, revolviendo todo el tiempo.