Kisel de frutas secas

1 porción


Enjuague los frutos secos, vierta los 4-5 con vasos de agua caliente y déjelos durante tres horas, después de lo cual cocine a fuego lento durante 30 minutos. La decocción resultante se cuece a través del tamiz, y los frutos se frotan, se ponen en la decocción, se añade azúcar, se remueven y se hierven. Durante la ebullición verter diluido en 1/2 taza de agua fría del almidón, agitando continuamente. Cuando el líquido comience a espesarse, agregue la ralladura de limón o canela y retire del fuego.