Kisel espeso

1 porción


preparación del jarabe. las bayas se traspasan, se lavan, se vierten en los platos, se erosionan cuidadosamente con pistilo de madera, se vierten con agua caliente y se calientan hasta hervir. hervir la decocción preparada, disolver en ella el azúcar, llevar nuevamente a ebullición y enfriamiento. moloko calentar a ebullición, disolver en ella el azúcar y verter la leche fría diluida y el almidón cotizado. agitando continuamente, cocinando a fuego lento hasta espesar. kisel terminado, aromatizado con azúcar de vainilla, derrame en utensilios de cocina para servir y enfriar. al servir, vierta el jarabe