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Té de espino

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Es bien sabido que las bayas de espino son ricas en vitamina C, pero además de que contienen otras vitaminas y oligoelementos, tienen propiedades fitonicidas y bactericidas, por lo que las recetas de espino son invariablemente populares.

espino - pelado, molido bayas 4-5 cucharas, agua - 1 litro, azúcar al gusto, o miel al gusto

Para preparar el té de la espiga, las bayas se quedan dormidas en platos esmaltados o utensilios de vidrio refractario, se vierten con agua caliente y se empapan durante 5-10 minutos. Calienta lentamente hasta que se hierva, luego manténgalo a fuego ligero durante 5-6 minutos. Se puede beber caliente, pero no menos útil es el té de espino frío, en este último caso dejar enfriar la bebida cubriéndola con una tapa. Las bayas de la espina se pueden limpiar y poner en la bebida. Se recomienda el té de tibia para la debilidad o después de la enfermedad.