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Volovany

La receta de los volovans son pequeños comensales de pasteles, y pertenece a la cocina francesa (el nombre significa «vuelo al viento»). Los volovanos son pequeños vasos hechos de hojaldre o masa insípida en los que, una vez horneados, se coloca el relleno. Más información sobre los volovanos...La preparación de los volovanos se divide en el horneado de los volovanos, la preparación del relleno para los volovanos y la colocación del relleno en los bollados volovanos. El relleno para los volovanos puede ser muy variado. Volado con caviar rojo o negro, volado con camarones y otros mariscos, volado con setas asadas o encurtidas, volado con ensaladas de diferentes especies son un refinado aperitivo frío.

Solían ser cocinados en forma de pequeñas cajas redondas hechas de masa sin levadura. Ahora son más populares las capas onduladas de diferentes formas. Después de echar un vistazo a la foto de los volovans, usted se dará cuenta de que se preocupan con diferentes rellenos son perfectos para el buffet.

En las cocinas se puede comprar ya horneado volatilizado de masa de hojaldre y por su cuenta sólo rellenar volado con relleno al gusto, pero es más interesante cocinar volado con sus propias manos, aprovechando las recetas de nuestro sitio web.