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Watrushka con queso
1 porción
la masa de levadura (harina de trigo - 550 g, margarina - 45 g, levadura - 20 g, sal - 5 g, agua - 0. 15 l), preparada de forma opar o sin opar, se divide en tortillas de 75 g, las enrollan con un espesor de 7-8 mm, en el medio ponen la carne picada, los bordes de la masa se endurecen, dando forma a los productos redondos. Después de 30 - 40 minutos de descomposición, se lubrica con huevo y hornos. Para la carne picada: se pasa queso o brinza (300 g) a través de la picadora de carne, se sazona con glargarina (75 g) y huevo (0, 75 piezas).
la masa de levadura (harina de trigo - 550 g, margarina - 45 g, levadura - 20 g, sal - 5 g, agua - 0. 15 l), preparada de forma opar o sin opar, se divide en tortillas de 75 g, las enrollan con un espesor de 7-8 mm, en el medio ponen la carne picada, los bordes de la masa se endurecen, dando forma a los productos redondos. Después de 30 - 40 minutos de descomposición, se lubrica con huevo y hornos. Para la carne picada: se pasa queso o brinza (300 g) a través de la picadora de carne, se sazona con glargarina (75 g) y huevo (0, 75 piezas).
harina de trigo - 550 g, margarina - 120 g, levadura - 20 g, sal - 5 g, agua - 0.15 l, queso - 300 g, o salpicaduras - 300 g, huevos - 0.75 piezas.
