Varenics perezosos-2

1 porción


En la cuajada, añadir huevo batido, sal, azúcar, aceite ablandado, harina, mezclar bien hasta formar una masa homogénea. Enrollar el estrato de 1 cm de espesor, cortar las tiras de 2, 5 cm de ancho y luego las piezas rectangulares. Cocine con una leve ebullición en agua salada durante 6 - 8 minutos. Los cocidos que aparecen en la superficie se sacan haciendo ruido y se ponen en la vajilla con aceite. Servir caliente con crema agria.