Frascos de patata con repollo

1 porción


limpiar las patatas, cocinar, caliente pasar a través de la picadora de carne y enfriar. luego introduce en ella la harina, los huevos, la sal, a partir de la masa resultante para hacer tortillas, sobre ellas poner el relleno, engrasar los bordes de la tortilla con proteína cruda para que se adhieran mejor, y unirlos. hervir la cocción en agua hirviendo salada, sacar por el ruido y servir a la mesa con el aceite derretido y la crema agria. para el relleno de frituras de patata es adecuado col fresca o molida