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Varenicas perezosas
6 porciones40 minutos sus 40 minutos
Las varenicas perezosas son una receta familiar y querida desde la infancia. Esta receta de mermelada es muy sencilla, permite preparar un desayuno fino de forma fácil y rápida.
Cuajada - 500 g, Huevos - 2 unids, Harina de trigo - 1-1,5 tazas, Azúcar - 1-2 cucharas, Sal - 2 pellizcos, Mantequilla - 2 cucharas, Cremosa (opcional) - 1 cuchara
Preparar los alimentos con receta de mermelada.
Cómo preparar frituras perezosas: Derretir el aceite. 
La cuajada se frota a fondo (se pasa por la picadora de carne o se frota a través del tamiz) y se conecta con los huevos, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar. 
Añadir harina. 
Mezclar cuidadosamente. 
Espolvorear la tabla con harina. La masa de cuajada se coloca sobre una tabla espolvoreada con harina y se hace de la masa una salchicha de unos 2 cm. de espesor
Apretan ligeramente la salchicha y la cortan en pequeños trozos rombikes. También los frijoles perezosos se pueden preparar hasta congelando los rombiques de la masa de cuajada. 
Rociar el agua, sazonarla. Tiran los frijoles perezosos en el agua salada hirviendo. Cuando los frascos surgen, los sacan haciendo ruido. 
Regar los frijoles perezosos con crema agria o mantequilla derretida. Las varenicas perezosas son una receta que se puede complementar a su gusto y deseo. Por ejemplo, las cocinas preparadas se espolvorean con azúcar o se riegan con mermelada. 