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Masa de pastel

La masa de pastel puede ser diferente: levadura, soldadura, ácido, dulce, arena, panqueque, panqueque, hojaldre, picado, cremoso, agrietado... No solo se pueden añadir los ingredientes habituales, sino también el coñac, el vodka... Todas estas sabidurías que aprenderás de nuestras recetas de masa de pastel.Si tiene pasteles fritos o horneados en sus planes, primero debe decidir qué tipo de masa de pastel desea preparar. La receta de la masa de pastel cada uno elige en función de sus gustos, de los que se sabe que no se discute. Hay masa de pastel de levadura, por ejemplo, masa de pastel sobre levadura seca, masa de pastel sin levadura (masa de pastel sobre kéfir) y muchas otras opciones de las que preparar una deliciosa masa de pastel. La masa de pastel en cualquier caso debe resultar exuberante, por lo que incluso cuando se quiere preparar una masa de pastel rápida, se usa levadura o kéfir, sin ellos la masa no subirá. Es conveniente preparar la masa de pastel en la panadería, ya que solo hay que cargar los ingredientes en ella en la secuencia correcta y elegir la función «Amasar la masa».