Masa de arena con cuajada

2 porciones


La cuajada se frota con una cuchara de madera, la granulada se frota a través del tamiz o se pasa por la picadora de carne. Amasar la masa y mantenerla en un lugar frío. Enrolle en un estrato fino y con la ayuda de un rodillo, cambie a una bandeja previamente lubricada con grasa. Con un cuchillo o con una cortadora cortada en cuadrados o rectángulos y pinchados en ellos con un tenedor de agujero. Hornear a una temperatura de 210 - 220 ° hasta que esté listo.