Galleta rápida con agua

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta que el azúcar se disuelva completamente y aumente la masa en un volumen de 3 veces (al menos 7 minutos) .

2. Verter agua y volver a batir ligeramente. Añadir la harina tamizada en varias recetas, revolviendo suavemente la masa de la espátula.

4. Poner la masa en un molde lubricado con aceite y agazapado con harina. Hornear la galleta en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos. El horno al hornear la galleta no se abre. Una galleta lista para dejar en forma durante 5 minutos. Luego sacarlo del formulario.