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Los quesos en ruso
1 porción
La cuajada y las patatas hervidas se frotan a través del tamiz, se conectan con el huevo y la harina. Enrollamos en un estrato grueso sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina. Con un molde cortamos las tazas y tostamos hasta que estén doradas en el aceite. Servimos caliente o caliente con crema agria.
La cuajada y las patatas hervidas se frotan a través del tamiz, se conectan con el huevo y la harina. Enrollamos en un estrato grueso sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina. Con un molde cortamos las tazas y tostamos hasta que estén doradas en el aceite. Servimos caliente o caliente con crema agria.
patatas - 200 g, sal al gusto, cuajada - 250 g, harina - 1 cucharada, huevos - 1 pieza, crema agria, incompleta 1 taza, aceite vegetal - 60 g, o mantequilla - 60 g
