Rollo de hojaldre con repollo

1 porción


Preparar de la manera habitual la masa de hojaldre, tirarla en el estrato y dejarla secar. La capa de hojaldre secada se vierte con un esmalte derretido, se cubre con col y se enrolla en un rollo. En la bandeja de hornear lubricada con un lubricante, coloque el rollo, lubrique su superficie con un esmalte, huevo y hornee en un horno caliente hasta que se forme una corteza de rubor.