Rollo con huevo

4 porciones


Esta receta tiene capacidad para 4 porciones. Los niños se sorprenden sinceramente cuando ven un huevo dentro del rollo. Para que la delicia se agregue, puedes espolvorear un rollo en la parte superior con un eneldo finamente picado o cebolla verde. La carne picada se pone sobre la toalla mojada y le dan la forma de una tortilla alargada del espesor de 1, 5 cm. En el medio de la tortilla ponen mitades de huevos cocidos cocidos por el corte abajo, los espolvorean por la cebolla verde picada o tostada por el repollo. A lo largo de los huevos, las zanahorias tostadas se colocan en una fina capa. El rollo se presiona conectando los bordes de la toalla. Después de esta operación, mueven cuidadosamente el rollo de costura hacia abajo en una sartén engrasada con aceite, cubren la superficie del rollo con un huevo, se calientan en varios lugares con un tenedor para que no se formen grietas al hornear. Servir en una sartén un poco de agua hervida caliente y poner en el horno durante 30 - 40 minutos. Durante la cocción, el rollo se humedece periódicamente con agua. Ya es una tecnología bastante sofisticada, y si logras hacerte cargo de ella, considera que has avanzado mucho en el camino de la autoformación culinaria. Y el hijo o la hija, después de haberle quitado el rollo, con inmediatez infantil, le expresarán su opinión veraz. ¡Por cierto! Si tu chado favorito es como un imán tirando de la cocina, no lo ahuyentes. Por el contrario, encargue a un niño alguna actividad sencilla: ¡lo adoran! Deje que intente batir el huevo en un tazón o cortar el verde en el tablero. Involucre a los niños en la cocina también porque al tomar parte en la cocina, el niño ya la comerá al menos por pura curiosidad.