Ruletas de masa de patata rellenas de cereales fritos y pollo

1 porción


Las papas se cocinan el día anterior en cáscara, se limpian y frotan para otro día. Se mezcla con huevo, sal, aceite vegetal y harina, cuánto irá para que no resulte una masa muy gruesa. De la masa de patata se enrollan 3 estratos bastante gruesos y rectangulares, de magnitud en una hoja cuyo pa se hornea ruletas. Sobre los bordes más largos de los estratos se coloca el relleno cocido. Los estratos se envuelven apretados con rollos, se engrasan en la parte superior con aceite vegetal y se hornean en una hoja engrasada en un horno durante 30 minutos.