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Rollo de amapola
El rollo de amapola, cuya receta se cita aquí, prevé la preparación de la masa de forma opar. (Consulte el enlace a la receta para la preparación de la masa de opar en la lista de ingredientes, sólo el número de ingredientes que se indica en la presente receta).
harina - 3.5 tazas, leche - 1 taza, huevos - 2 piezas, mantequilla - 50 g, azúcar - 2 tazas, sal - 1 cucharada, levadura - 30 g, maca - 2 tazas, miel - 0.5 tazas
Luego la masa terminada debe ser enrollada sobre la mesa en un lecho de 1 cm. Sobre la masa enrollada poner la amapola cocida, esparcir por todo el estrato y enrollar en el tubo, después de lo cual el rollo se coloca en la hoja de metal, lubricado con mantequilla derretida, y poner en un lugar cálido para hornear durante 40 - 60 min. Luego el rollo con amapola engrase con huevo batido y después de 5 - 6 min poner hornear a una temperatura de 200 - 210 ° a 40 - 50 min. Antes de hornear el rollo con amapola pinchar en varios lugares. ¿Cómo preparo el relleno para el rollo de amapola? Receta de relleno: tamizar la amapola, enjuagar en agua caliente, verter con agua y poner en el fuego hasta hervir, luego girar sobre el tamiz y dejar hasta que se enfríe por completo. La amapola enfriada pasa 2 veces a través de la picadora de carne y se conecta con el azúcar y la miel.
