Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Rollo «pico de montaña»
1 porción
De harina, mantequilla, levadura, leche, azúcar, yemas de huevo para remojar la masa y ponerla en un lugar cálido para aumentar en volumen. Luego enrollarlo en una tabla espolvoreada con harina en un estrato de 1 cm de espesor, recubrirlo con un relleno, enrollarlo con una ruleta y cortarlo en trozos de 5 cm de espesorLos moldes pequeños lubrican con aceite, apilan las ruletas en ellos, dejan que se desechen y hornean en un horno caliente a temperatura mediana. 5 claras de huevo, 20 g de azúcar se baten una espuma fuerte. De 30 g de azúcar y 50 g de agua, soldar un jarabe de azúcar espeso. Mezclar la espuma con el jarabe y una vez más es bueno batir toda la masa. Las ruletas horneadas se descomponen en floreros y en la superficie de cada uno forman bugorks de espuma.
De harina, mantequilla, levadura, leche, azúcar, yemas de huevo para remojar la masa y ponerla en un lugar cálido para aumentar en volumen. Luego enrollarlo en una tabla espolvoreada con harina en un estrato de 1 cm de espesor, recubrirlo con un relleno, enrollarlo con una ruleta y cortarlo en trozos de 5 cm de espesorLos moldes pequeños lubrican con aceite, apilan las ruletas en ellos, dejan que se desechen y hornean en un horno caliente a temperatura mediana. 5 claras de huevo, 20 g de azúcar se baten una espuma fuerte. De 30 g de azúcar y 50 g de agua, soldar un jarabe de azúcar espeso. Mezclar la espuma con el jarabe y una vez más es bueno batir toda la masa. Las ruletas horneadas se descomponen en floreros y en la superficie de cada uno forman bugorks de espuma.
mantequilla - 100 g, sal al gusto, azúcar - 60 g, leche - 300 g, levadura - 20 g, harina - 500 g, huevos - 3 piezas.
