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Rogálicos de patatas con mermelada o mermelada
1 porción
las papas se cocinan, se limpian y se frotan. mezclar con huevos, azúcar, mantequilla, ralladura de limón y jugo, leche, refresco o levadura disecada. salar y amasar la masa negrita. enrollar una formación bastante gruesa, cortar en cuadrados de aproximadamente 5-6 cm. en una de las esquinas del cuadrado poner el relleno, envolver a la esquina opuesta y dar forma de cuerno. de esta cantidad se obtendrán aproximadamente 40 rogálicos. ponerlos en una hoja engrasada y hornearlos a fuego medio en un armario de asado.
las papas se cocinan, se limpian y se frotan. mezclar con huevos, azúcar, mantequilla, ralladura de limón y jugo, leche, refresco o levadura disecada. salar y amasar la masa negrita. enrollar una formación bastante gruesa, cortar en cuadrados de aproximadamente 5-6 cm. en una de las esquinas del cuadrado poner el relleno, envolver a la esquina opuesta y dar forma de cuerno. de esta cantidad se obtendrán aproximadamente 40 rogálicos. ponerlos en una hoja engrasada y hornearlos a fuego medio en un armario de asado.
patatas - 500 g, harina - 500 g, azúcar - 250 g, mantequilla - 120 g, ralladura de limón al gusto, jugo de limón al gusto, huevos - 2 piezas, leche - 4 cucharadas, levadura - 30 g, refresco al gusto, mermelada al gusto, mermelada gruesa al gusto, o mermelada al gusto, aceite vegetal
