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Rogalics

Rogaliki es un producto culinario de masa con relleno. La hornada de rogálica recibió su nombre debido a la forma que se asemeja a los cuernos de la bestia. Los rogálicos, cuya receta es muy popular en nuestro país, se elaboran con diferentes rellenos y de diferentes tipos de masa.Más información sobre los cuernos...Las recetas de rogálicos con relleno son bastante variadas, entre ellas: rogálicas con cerezas, rogálicas con espesante, rogálicas con amapola, rogálicas con povidl, rogálicas con mermelada. Recetas de rogálicos con fotos que hemos publicado en nuestro sitio web.

La masa para rogálicos se prepara de varias maneras, por lo que se distingue: rogálicos de masa de levadura, rogálicos de masa de hojaldre, rogálicos de masa de arena, rogálicos de masa de cuajada.

¿Cómo hornear rogálicas en casa?

Similar a veces a los bollos, a veces a las galletas, los rogálicos pueden ser de diferentes magnitudes y formas. Cómo preparar rogalics en casa, se le dirá nuestras recetas. Estos pueden ser rogálicos sobre crema agria, rogálicos sobre kéfir o rogálicos de cuajada. Los rogálicos de cuajada, cuya receta prevé añadir cuajada directamente a la propia masa, te deleitarán con su sabor suave. Al igual que los rogálicos son cuajados, los rogálicos con povidl (una receta con fotos que busque en el sitio) servirán como una gran adición al té o café.

Los rogálicos con relleno de fruta o mermelada se preparan, principalmente a partir de masa de levadura, son, así llamados, rogálicos de levadura. Los rogálicos con povidl, cuya receta también incluye masa de levadura, se obtienen suaves y exuberantes, y se puede usar manzana o albaricoque.