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Chupete de cuajada

Recetas de cocina / Recetas de productos de masa / Plumas

40 minutos (sus 20 minutos)
40 minutos sus 20 minutos

Ofrecemos una receta sencilla de frijoles que no requiere mucho esfuerzo en la preparación. A los adultos y a los niños también les gustan esas brumas de cuajada sin azúcar.

Margarina - 200 g, o mantequilla - 200 g, yema - 1 pieza, cuajada - 200 g, harina - 200 g

Preparar los productos.

De los ingredientes indicados, ablandar la masa. Para ello, desplácese por la picadora de carne. Añadir harina y margarina. Mezclar todo. Poner en un lugar frío por 1 hora.

Luego rodarlo con un rodillo y doblarlo. Este proceso se repite dos veces más (después de 1 hora). La última vez, doblando la masa, dejarla en el tablero durante 1 hora.

A continuación, enrollar en un estrato de espesor en el dedo y en toda su superficie con un cuchillo hacer una malla. Cortar las brumas redondas.

Ponerlos en bandeja. Encienda el horno.

Separar la yema, azotarla.

Lubricar los frijoles con yema de huevo (se puede espolvorear con comino) y hornear los frijoles de cuajada a alta temperatura (200 grados) hasta que estén dorados (20-25 minutos).

Que aproveche!