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Pastel de cereza
1 hora (sus 20 minutos)1 una hora sus 20 minutos
Tierno, no apuesto, nunca aburrido pastel. La receta de pastel de cereza es muy simple y no requerirá mucho esfuerzo de usted. ¡Inténtalo!
Cereza fresca - 500 g, Huevos - 5-6 unids, Mantequilla - 200 g, Azúcar - 280 g, Harina - 220 g (1.5 taza), Polvo (opcional) - 1 cuchara, *, Para preparar la forma:, Mantequilla, Harina
Productos para pasteles de cereza delante de ti. La mantequilla debe sacarse del refrigerador con antelación (minutos en 30) para que quede suave.
Cómo preparar un pastel de cereza: Lavar las cerezas, limpiar de los huesos (se pueden colocar bayas en el tamiz para que la pila de jugo extra). Encienda el horno para calentarlo a 180 grados. 
Separe las yemas de huevo de las proteínas. Añadir mantequilla ablandada y azúcar al tazón con yemas. 
Batir las yemas con mantequilla y azúcar. 
Batir por separado las claras de huevo en la espuma. 
Agregue la harina tamizada a la mezcla de aceite (si lo desea, puede agregar un destilador). 
A continuación, agregue las proteínas batidas en pequeñas porciones, revolviendo suavemente la masa. La masa del pastel está lista. 
El molde para hornear lubrica con aceite, espolvorea con harina. 
Coloque la masa en el molde y colóquela en el horno, calentada a 180 grados. 
Después de unos minutos, el molde con la masa se saca del horno y sobre la masa se descomponen uniformemente las cerezas. Hornear el pastel de cereza a 180 grados durante aproximadamente 40-45 minutos, hasta que esté ruborizado. 
Un pastel listo con cerezas deja enfriar un poco. 
Cortar el pastel de cereza en trozos. Se puede servir caliente o completamente enfriado. 
Que aproveche!