Pastel con cerezas y cerezas

1 porción


Batir las claras de huevo en la espuma, añadirle polvo de azúcar, yemas, galletas molidas y canela. La mitad de la masa obtenida se vierte en la bandeja de hornear, la parte inferior de la cual se debe cubrir con papel preexplorado. Remover los cerezos y las cerezas (sin huesos) y colocarlos sobre la masa. Luego verter la masa restante y dispersarla. Hornear el pastel a temperatura media y cortar también caliente en porciones.