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Pastel rallado con ciruelas
12 porciones3 horas 30 minutos su hora 1
La versión otoñal del pastel rallado es con ciruelas frescas.
Harina - 400 g, Azúcar - 200 g, Mantequilla - 200 g, Huevos - 1-2 piezas, Ciruela (mejor que húngaro) - 8-10 piezas, Canela - 0,25 cucharas, Sal - 1 pizca
Preparar los productos para el pastel de ciruela rallada.
Cómo preparar un pastel rallado con ciruelas: Mezclar la harina con azúcar y sal. 
Agregue trozos de mantequilla fría y frote toda la masa con los dedos en una pequeña miga. 
Luego ponte el huevo. 
Amasar la masa rápidamente. Divide la masa en dos partes, forma dos bolas, envuelve cada una en una película de comida y coloca en el refrigerador durante al menos una hora o en un congelador durante media hora. 
Quitar los huesos del drenaje. Las ciruelas no se cortan en rodajas finas, se mezclan con la canela. 
Caliente el horno a 180 grados. Lubrique el molde para hornear o péguelo con papel pergamino. Frotar uniformemente la primera bola de masa en un rallador grande, cubriendo completamente la parte inferior del molde. Presiona un poco. 
Coloque las rodajas de drenaje encima. 
Luego frotar uniformemente la segunda bola de la masa. 
Hornea el pastel tórrido con ciruelas durante unos 30-40 minutos o hasta que esté dorado. 