Pastel especial con ciruelas

1 porción


De harina, grasa, 30 g de azúcar en polvo, 2 yemas de huevo, crema agria, sal, ablandar la masa de fuerte consistencia y dejarla en el tablero durante 15 - 20 min. Luego, la masa se enrolla en el estrato, se coloca en la bandeja engrasada con mantequilla, se pincha en varios lugares con un tenedor. Cortar las ciruelas a lo largo de dos partes, sacar los huesos y poner el medio hacia abajo en la masa, espolvorear con polvo de azúcar y pan seco en la parte superior, y luego cubrir con una capa plana de crema. Hornear el pastel en el horno a temperatura media.