Strudel con frutas secas
Empape las frutas secas durante 2 horas y corte en trozos. La harina se tamiza con un tobogán, se hace en medio de la fosa, se le ponen leche, huevos, mantequilla, azúcar en polvo, vainilla en polvo, refresco y se amasa la masa fresca. Enrollar la masa en un estrato de 3 mm. de espesor. Lubrique la masa con mermelada, coloque los trozos de fruta seca uniformemente y enrolle la masa con un rollo. Poner en un lugar cálido para que la masa suba. Lubricar con huevo, espolvorear con azúcar mezclado con canela. Hornear con aceite, poner un rollo en él y hornear en el horno.
harina de trigo - 500 g, leche - 200 g, azúcar - 100 g, mantequilla - 100 g, huevos - 2 unids, refresco - 10 g, sal al gusto, vainilina al gusto, mermelada espesa - 100 g, frutos secos - 250 g, azúcar para espolvorear 50 g, canela - 1 g