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Pastel de relleno ligero
1 porción
Mantequilla, frotar 150 g de azúcar hasta formar espuma, añadir una de 3 yemas de huevo, crema agria, azúcar de vainilla. Mezclar 20 g de cacao con 300 g de harina, meterse en masa previamente cocida y amasar la masa de consistencia media. Déjalo por unos minutos en la tabla, luego enrolla con un rodillo en un estrato de espesor de 2 cm. En una bandeja lubricada con aceite, coloca la masa rodada y hornea a alta temperatura. La corteza horneada se lubrica densamente con un povidal de frutas, y se cubre con espuma en la parte superior. Preparado de esta manera, el pastel se seca en un horno caliente.
Mantequilla, frotar 150 g de azúcar hasta formar espuma, añadir una de 3 yemas de huevo, crema agria, azúcar de vainilla. Mezclar 20 g de cacao con 300 g de harina, meterse en masa previamente cocida y amasar la masa de consistencia media. Déjalo por unos minutos en la tabla, luego enrolla con un rodillo en un estrato de espesor de 2 cm. En una bandeja lubricada con aceite, coloca la masa rodada y hornea a alta temperatura. La corteza horneada se lubrica densamente con un povidal de frutas, y se cubre con espuma en la parte superior. Preparado de esta manera, el pastel se seca en un horno caliente.
mantequilla - 150 g, sal al gusto, azúcar - 300 g, harina - 300 g, huevos - 3 unids, crema agria - 300 g, azúcar vainilla - 10 g, cacao - 50 g, ron - 20 g, vino la fruta - 150 g
