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Plachindy

Recetas de cocina / Recetas de productos de masa / Pasteles / Pasteles de calabaza

Los plachinds son una receta para preparar tortillas sin levadura con calabaza. Es un pastel rápido que no requiere mucha habilidad. La masa de plachind se amasa rápida y fácilmente, se enrolla fácilmente, las tortillas finas no se hornean por mucho tiempo, y una pila de sobres dorados apetecibles con un dulce relleno naranja brillante se encuentra en su mesa.

calabaza - 1 pieza, mantequilla - 200 g, harina - 1.2 kg, huevos - 3 piezas, polvo molido - 1.5 tazas, azúcar al gusto, sal al gusto, pimienta al gusto

Preparación de plachindas con calabaza. La calabaza pelada se corta finamente como fideos, se mezcla con 50 g de mantequilla, cereales, azúcar, sal, pimienta. De harina, huevos, mantequilla derretida y agua amasamos la masa fresca. Luego enrollamos la masa en tortillas individuales y ponemos un relleno de calabaza en cada una de ellas. Las tortillas con el relleno se enrollan en forma de sobre, lubrican en la parte superior con el huevo y hornean las láminas en el horno.