Pastel de pescado

Hervir el arroz en agua salada y enfriar. Sacar los huesos del pescado y cortar en rodajas de 1-1, 5 cm de espesorCortar finamente la cebolla. La masa se divide en 2 partes desiguales. La mayor parte se enrolla y se pone en una sartén. Sobre la masa poner el arroz en una capa plana, sobre ella poner trozos finos de mantequilla. Poner la cebolla encima, luego el pescado, salar, picar. Enrollar el resto de la masa, cubrir el pastel y presionar los bordes. Inclina el tenedor para que salga el vapor. Horneado 30-40 min en horno precalentado a 200 ° C.