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Pastel con fresas frescas
10 porciones2 horas sus 1 horas
A principios de verano, en la temporada de fresas, especialmente quiero probar todas las recetas con fresas frescas. Tanto ensaladas de frutas como postres, compotas y, por supuesto, pasteles de fresa. Si decide hornear un pastel con fresas frescas, la receta que se ofrece aquí puede ser útil para usted. El pastel de masa de arena con relleno de fresa fresa, jalea salada, se obtiene tierno, ligero y hermoso.
Harina - 3 tazas, Crema agria - 1 taza, Mantequilla (suave) - 100 g, Huevos - 3 piezas, Soda - 0.25 cucharadas, Acabado:, Fresas - 500 g, Azúcar - 1 taza (al gusto), Gelatina - 1 cuchara, Limón (jugo) - 0.5 piezas.
Productos para pastel con fresas delante de ti.
Cómo hacer un pastel con fresas frescas: Limpiar las fresas, lavarlas, deshumidificarlas. 
Tamizar la harina, mezclar con el refresco, rellenar con un tobogán, hacer una depresión en el centro, echar los huevos de pollo. 
En la profundización de poner crema agria, aceite. 
Amasar la masa con las manos. Ablandar la masa hasta que sea homogénea y ponerla en el refrigerador durante 15-20 minutos. 
Gelatina para descomponer con un poco de agua fría y dejar hincharse. 
Encienda el horno. La masa se enrolla en un círculo de 1 cm de espesor, en tamaño un poco más de forma para el pastel. Oenrollar la masa con una tira larga y una anchura de 8-10 cm, cortar la masa extra. 
El molde para el pastel (bandeja de hornear) se lubrica con aceite. Poner la masa, hacer un borto. O en la bandeja de hornear poner la tira de la prueba. De las podas de la masa enrollar el arnés fino, los bordes de la tira engrasar con el huevo o humedecer con agua y colocar el tablero del arnés enrollado. Precalentar el horno a 230-240 grados, colocar el molde (bandeja de hornear) con la masa en el estante medio y hornear hasta que esté listo (unos 20-25 minutos). 
Untar un vaso de agua con jugo de limón. 
Luego verter la gelatina suelta y revolver. La gelatina se enfría a temperatura ambiente. 
Listo para refrescar el pastel, entre los bórticos de la masa, coloque con filas limpias las fresas lavadas con azúcar. 
Enfriar las bayas con gelatina. Pastel con fresas y gelatina para poner en el refrigerador durante 60-90 minutos. 
El pastel de fresas frescas está listo. ¡Una agradable fiesta de té!