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Pastel de cuajada

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1 porción

cuajada para limpiar a través del tamiz, harina para tamizar. revolver la margarina, añadiendo poco a poco azúcar, sal, huevos, cuajada, harina y levadura en pequeñas cantidades de leche. al final, añadir las pasas. hornear alrededor de 6 min a temperatura media en un molde bien lubricado con grasa y espolvoreado. un pastel caliente más lubricar con mantequilla y espolvorear con azúcar

cuajada - 250 g, harina - 250 g, levadura - 75 g, margarina - 150 g, azúcar - 150 g, sal - 1 pizca, huevos - 2 piezas, pasas - 50 g, mantequilla al gusto, o margarina al gusto, azúcar en polvo al gusto