Cuernos salados

1 porción


Mezclar la harina con opara, leche y añadir sal. La masa se prepara como para un pastel de hojaldre. La masa lista se coloca en la tabla (durante 1 hora) y cubre las cacerolas con el fondo convexo. Para que la masa no se avergüence, la cacerola debe calentarse periódicamente. Es mejor tener dos cacerolas idénticas y calentarlas alternativamente. La masa cocida se corta a partes iguales y se enrolla en capas redondas. De cada formación en forma triangular con las muescas cortar 8 triángulos y enrollar en cuernos. (48 piezas en total) Lubricar la superficie de los productos con yema de huevo, espolvorear un poco con sal gruesa, comino y hornear en un horno caliente.