Mimbre i

1 porción


Descomponer la levadura en leche caliente. Mientras tanto, en la tabla es bueno remover la harina con el resto de los alimentos, añadir la levadura diluida en la leche y empapar (añadiendo la cantidad necesaria de leche) la masa de consistencia media. Formar a partir de la masa una barra oblonga y ponerla en un lugar cálido. Cuando la masa se duplique en volumen, cortar en tres partes iguales, rodar con las manos cada uno en un arnés grueso y tejerlos. Coloque la bandeja con grasa, lubrique la superficie con huevo y hornee en el horno a temperatura moderada.